カノウ ユリコ
kanou yuriko
狩野 百合子
所属
家政学部 管理栄養士養成課程
職種
教授
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■ 著書・論文歴
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1.
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著書
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応用栄養学実習ワークブック （共著） 2013/04
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2.
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著書
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改訂増補 トウガラシー辛味の科学 渡辺達夫、岩井和夫編
第５章 動物体におけるカプサイシンおよび同族体の吸収と代謝、５．２．２． カプサイシン分解酵素 116-124頁 （共著） 2008/10
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3.
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著書
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「トウガラシ－辛味の科学」 渡辺達夫、岩井和夫編 97-105頁 （共著） 2000/10
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4.
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論文
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10-oxo-12(Z)-octadecenoic acid, a linoleic acid metabolite produced by gut lactic acid bacteria, enhances energy metabolism by activation of TRPV1. 31(11),pp.5036-5048 （共著） 2017/11
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5.
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論文
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Oleuropein aglycone enhancese UCP1 expression inbrown adipose tissue in high fat diet-induced obese rats by activating beta-adrenergic signalling. J. Nutr. Biochem. 40,pp.209-218 （共著） 2017/02
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6.
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論文
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Fish oil intake induces UCP1 upregulation in brown and white adipose tissue via the sympathetic nervous system. Scientific Reports （共著） 2015
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7.
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論文
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Extra virgin olive oil increases uncoupling protein 1 content in brown adipose tissue and enhances noradrenaline and adrenaline secretions in rats Catecholamine Research in the 21st Century pp.211 （共著） 2014
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8.
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論文
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Kaempferia parviflora extract increases energy cnsumption through activation of BAT in mice Food Science & Nutrition in press （共著） 2014
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9.
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論文
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Extra virgin olive oil increases uncoupling protein 1 content in brown adipose tissue and enhances noradrenaline and adrenaline secretions in rats. Catecholamine Research in the 21st Century:Abstracts and Graphical abstracts pp.211-211 （共著） 2013
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10.
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論文
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Oleuropein supplementation increases urinary noradrenaline and testicular testosterone levels and decreases plasma corticosterone level in rats fed high-protein diet J. Nutr. Biochemistry 24,pp.887-893 （共著） 2013
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11.
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論文
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Oleuropein, a phenolic compound in extra virgin olive oil, increases uncoupling protein 1 content in brown adipose tissue and enhances noradrenaline and adrenaline secretions in rats. J. Nutr. Sci. Vitaminol. 54,pp.363-370 （共著） 2008/10
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12.
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論文
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Extra virgin olive oil increases uncoupling protein 1 content in brown adipose tissue, and enhances noradrenaline and adrenaline secretions in rats. J. Nutr. Biochem. 18,pp.685-692 （共著） 2007/04
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13.
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論文
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エクストラバージンオリーブ油の栄養特性に関する研究（第１報） 杉山産業化学研究所年報,79-111頁 （共著） 2003
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14.
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論文
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Garlic supplementation increases testicular testosterone and decreases plasma corticosterone in rats fed a high protein diet. J. Nutr. 131: 2150-2156 (2001),pp.2150-2156 （共著） 2001
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15.
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論文
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Allyl-containing sulfides in garlic increase uncoupling protein content in brown adipose tissue, and noradrenaline and adrenaline secretion in rats. J. Nutr. 129,pp.336-342 （共著） 1999
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16.
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論文
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Allylthiamindisulfide and related compounds enhance thermogenesis with increasing noradrenaline and adrenaline secretion in rats. J. Nutr.Sci. Vitaminol., 45,pp.643-653 （共著） 1999
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17.
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論文
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Alliin and volatile sulfur-containing compounds in garlic enhances the thermogenesis by increasing noradrenaline secretion in rtas. J. Nutr. Biochem. 9,pp.60-66 （共著） 1998
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18.
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論文
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Garlic supplementation enhances norepinephrine secretion, growth of brown adipose tissue, and triglyceride catabolism in rats. J. Nutr. Biochem. 6,pp.250-255 （共著） 1995
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19.
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論文
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Induction of capsaicin-hydrolyzing enzyme activity in rat liver by continuous oral administration of capsaicin. J. Agric. Food Chem. 40((3)),pp.467-470 （共著） 1992
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20.
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論文
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Effects of low protein intake on pr0tein metabolism of Papua New Guinea highlanders studies with 15N glycine. J. Nutr. Sci. Vitaminol. 33,pp.219-226 （共著） 1988
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21.
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論文
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児童福祉施設（養護施設）に生活する児童・生徒の栄養摂取状況 栄養学雑誌 48,23-36頁 （共著） 1988
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22.
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論文
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高齢者の食生活と各種栄養素の体内利用に関する研究 大阪ガスグループ福祉財団研究調査報告集 １,89-95頁 （共著） 1988
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23.
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論文
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Effects of low-energy diets on protein metabolism studied with 15N glycine in obese patients. 33,pp.227-237 （共著） 1987
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24.
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論文
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Effects of restricted diet on protein metabolism in obese rats induced by high fat diet feeding measured bby 15N glycine 33,pp.255-262 （共著） 1987
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25.
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論文
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Relationship between protein intake and nitrogen balance in obese patients on low-energy diet. J. Nutr. Sci. Vitaminol. 33,pp.219-226 （共著） 1987
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26.
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論文
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食事性肥満ラットにおける蛋白代謝に対する制限食の影響 日本栄養・食糧学会誌 40,27-34頁 （共著） 1987
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27.
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論文
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分離大豆タンパク質へのL-メチオニンの補足効果 必須アミノ酸研究 106,31-33頁 （共著） 1985
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28.
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論文
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成人男子における分離大豆タンパク質のL-メチオニン補足効果低蛋白食の場合 大豆たん白質栄養研究会会誌 6,108-112頁 （共著） 1985
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29.
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論文
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Endogenous nitrogen excretion in male highlanders of Papua New Guinea. J. Nutr. 114,pp.1997-2002 （共著） 1984
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30.
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論文
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パプアニューギニア高地民の食生活と血液性状（第二報） 必須アミノ酸研究 （共著） 1983
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10件表示
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全件表示(30件)
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■ 取得特許
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1.
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2009/10/02
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カテコールアミン誘発剤（第4378598号）
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2.
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2013/05/10
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性ホルモン誘発剤及びそれを用いたタンパク代謝改善、体質改善（第5264269号）
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■ 所属学会
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1.
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1982/09～
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日本栄養食糧学会
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2.
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2008/04～
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∟ 近畿支部役員（参与）
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3.
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2015/11～
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∟ 日本栄養・食糧学会代議員
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4.
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1988/04～
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日本香辛料研究会
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5.
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1998～
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日本農芸化学会
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6.
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2007/04～
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日本栄養改善学会
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7.
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2013/04～
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日本家政学会
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8.
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2014/04～2018/03
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∟ 近畿支部役員
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■ 学歴
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1.
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1982/04～1984/03
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大阪市立大学大学院生 生活科学研究科 前期博士課程栄養保健学専攻 修士課程修了 学術修士
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2.
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1984/04～1987/09
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大阪市立大学大学院 生活科学研究科 後期博士課程栄養保健学専攻 博士課程修了 学術博士
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3.
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1987/10～1988/03
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大阪市立大学 生活科学部 研究生
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4.
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～1982/03
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神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程 卒業
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■ 職歴
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1.
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1988/04～1994/03
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神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程 講師
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2.
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1994/04～2007/03
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神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程 助教授
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3.
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2007/04～
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神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程 教授
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