教員情報

カノウ　ユリコ   kanou yuriko   狩野　百合子    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2001
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Garlic supplementation increases testicular testosterone and decreases plasma corticosterone in rats fed a high protein diet.
執筆形態	共著
掲載誌名	J. Nutr.
出版社・発行元	American Society for Nutritional Sciences
巻・号・頁	131: 2150-2156 (2001),pp.2150-2156
著者・共著者	Yuriko Oi, Mika Imafuku, Chiaki Shishido, Yutaka Kominato, Syoji Nishimura and Kazuo Iwai
概要	蛋白代謝に対するガーリック投与による影響について調べた結果、ガーリックの投与は高蛋白食(40%カゼイン食)を摂取するラットにおいて、血漿中コルチコステロン濃度を低下させ、精巣中テストステロン濃度を上昇させることによって、体蛋白同化を促進し、体蛋白異化を抑制することにより、蛋白代謝を亢進させることが示された｡
ISSN	0022-3166