教員情報
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  シミズ フミ   shimizu Fumi
  清水 扶美
   所属   家政学部 管理栄養士養成課程
   職種   准教授
■ 著書・論文歴
1. 著書  栄養科学イラストレイテッド 臨床栄養学 基礎編 改訂第3版   (共著) 2022/11
2. 著書  食物と栄養学基礎シリーズ 9 栄養教育論 第7版   (共著) 2022/04
3. 著書  栄養科学シリーズNEXTシリーズ NEXT応用栄養学実習 第2版   (共著) 2020/09
4. 著書  栄養科学シリーズNEXTシリーズ 応用栄養学 第6版   (共著) 2020/03
5. 著書  栄養科学シリーズNEXTシリーズ 新・臨床栄養学   (共著) 2016/01
6. 著書  栄養療法のギモン Q&A 100+9 基礎知識編   (共著) 2012/11
7. 著書  栄養科学イラストレイテッド 臨床栄養学ノート 基礎編&疾患別編   (共著) 2012/04
8. 論文  「もち麦と玄米のごはん」によるヒトの排便および腸内環境への影響
Effects of “MOCHIMUGI TO GENMAI NO GOHAN” on Human Feces and Intestinal Environment 家政学部紀要 55(9) (共著) 2022/03
9. 論文  小児肥満予防への取り組み―高知県における親子スリムキャンプの成果と課題― 神戸女子大学家政学部紀要 52,11-22頁 (単著) 2019/03
10. 論文  Neonatal immune challenge affects the regulation of estrus cyclicity and feeding dehavior in female rats Intenational Journal of Developmental Neuroscience 第27巻,111-114頁 (共著) 2009
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■ 所属学会
1. 2007~ 日本栄養改善学会
2. 2010~ 日本病態栄養学会
3. 2011~ 日本静脈経腸栄養学会
■ 学歴
1. 1995/04~1999/03 徳島大学 医学部 栄養学科 卒業 栄養学学士
2. 1999/04~2001/03 九州大学大学院 人間環境学研究科 健康科学専攻 修士課程修了 修士(人間環境学)
3. 2003/04~2008/01 徳島大学大学院 医学研究科 女性医学分野専攻 博士課程修了 博士(医学)
■ 職歴
1. 2011/04~2013/03 神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程 講師
2. 2013/04~ 神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程 准教授