教員情報

ホソミ　カズコ   hosomi kazuko   細見　和子    所属   総合生活学科 総合生活学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1999/02
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	女子大生の生活調査における食物アレルギーの実態
執筆形態	共著
掲載誌名	日本調理科学会誌
巻・号・頁	32(1),97頁
担当範囲	女子大生の生活調査研究のまとめ。
著者・共著者	◎岡田祐季、細見和子、森下敏子
概要	女子大生の生活調査において、食物アレルギーの実態を把握し、生活改善策を見いだした。