教員情報

ホソミ　カズコ   hosomi kazuko   細見　和子    所属   総合生活学科 総合生活学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1997/04
形態種別	著書
標題	脳血管障害（脳卒中）とその後遺症による食事ケアー　３回連続執筆
執筆形態	共著
掲載誌名	食物と健康
掲載区分	国内
出版社・発行元	神戸女子大学出版部
巻・号・頁	104、105、106,42-48頁
著者・共著者	細見和子、細見基信
概要	脳血管障害（脳卒中）とその後遺症による食事ケアー　３回連続執筆（NO.104、105、106） 脳血管障害（脳卒中）による食とのかかわりについて専門医と執筆した。後遺症による食事ケアーは重要で、自助具を用いる食事摂取方法を紹介し「食」することの大切さを紹介した。