教員情報

ホソミ　カズコ   hosomi kazuko   細見　和子    所属   総合生活学科 総合生活学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2004/08
形態種別	著書
標題	ママはすてきな栄養士さん 「和菓子の魅力」
執筆形態	単著
掲載誌名	「母と子」
掲載区分	国内
出版社・発行元	母と子社
巻・号・頁	50(9)
担当範囲	ママはすてきな栄養士さんと称し、「和菓子の魅力」につて論じた。
著者・共著者	細見和子
概要	子どもの食育のためのシリーズ⑦（計2頁担当））（全頁数48頁） ママはすてきな栄養士さん 「和菓子の魅力」と題し、日本古来の菓子として和菓子の魅力を説いた。