教員情報
     


  ホソミ カズコ   hosomi kazuko
  細見 和子
   所属   総合生活学科 総合生活学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2004/06
形態種別 著書
標題 ママはすてきな栄養士さん
「食品の色・いろ・いろ」
執筆形態 単著
掲載誌名 「母と子」
掲載区分国内
出版社・発行元 母と子社
巻・号・頁 50(7)
総ページ数 48
担当範囲 ママはすてきな栄養士さんと称し、 「食品の色・いろ・いろ」と題して、論じた。
著者・共著者 細見和子
概要 子どもの食育のためのシリーズ⑤(計2頁担当)(全頁数48頁)
ママはすてきな栄養士さん
「食品の色・いろ・いろ」と題し、食品の持つ色とその栄養について判りやすく解説した。