教員情報
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  マツウラ キミエ   matuura kimie
  松浦 紀美恵
   所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科
   職種   講師
■ 著書・論文歴
1. 論文  愛媛県における魚食の食習慣とその背景 (共著) 2014/03
2. 論文  高齢者のための「ADL体力アップ教室と食事実習」の講座
(平成21年度,平成22年度)実施における企画内容の報告 (共著) 2012/03
3. 論文  食育活動推進の一環としての「食育シンポジウム」開催に関する検討 (共著) 2008/03
4. 論文  女子短大生の嗜好に関する研究(第2報) (共著) 2004/01
5. 論文  郷土料理について ―ちらし寿司と雑煮― (共著) 2003/03
6. 論文  女子短大生による食品選別認識度についての研究(第1報) (共著) 2002/03
7. 論文  女子短大生の嗜好に関する研究(第1報) (共著) 2002/03
8. 論文  郷土料理について ―女子大生の意識調査と郷土料理の利点― (共著) 2001/03
9. 論文  食事調査における問題点と考察(報告1)―学生の食品重量の把握の実際― (共著) 2001/03
10. 論文  沖縄県における食生活に関する研究(第2報)―中学生とその保護者の郷土料理意識― (共著) 2000/03
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■ 所属学会
1. 1981/01 日本調理科学学会
2. 1983/04 日本家政学会
3. 1990/04 テンペ研究会
4. 1993/04 兵庫県栄養士会・日本栄養改善学会
5. 1995/05 日本食生活学会
6. 1998/09 日本栄養・食糧学会
7. 2013/11~ 日本災害食学会
■ 学歴
1. 1976/04~1980/03 神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程 卒業
2. 2007/04~2011/03 愛媛大学 連合農学研究科 生物環境保全学 博士課程単位取得満期退学
■ 職歴
1. 1980/04~1982/03 神戸女子短期大学 家政科 一般コース 実習助手
2. 1982/04~1993/03 神戸女子短期大学 家政科 一般コース 助手
3. 1993/04~1995/03 神戸女子短期大学 家政科 一般コース 講師
4. 1995/04~1996/03 神戸女子短期大学 家政科 栄養士コース 講師
5. 1996/04~2000/03 神戸女子短期大学 食物栄養学科 講師
6. 2000/04~2004/03 神戸女子大学瀬戸短期大学 生活科 講師
7. 2004/04~2009/03 神戸女子短期大学 総合生活学科 講師
8. 2009/04~ 神戸女子大学 健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科 講師