教員情報
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  マツモト キヌヨ   Matsumoto KInuyo
  松本 衣代
   所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科
   職種   准教授
■ 著書・論文歴
1. 論文  2型糖尿病モデルマウスKK-Ayにおけるエトキシピコリン酸亜鉛(II)錯体の血糖上昇抑制作用 (共著) 2007
2. 論文  亜鉛高含有食品としてのパパイア粉末/亜鉛(II)錯体の抗糖尿病改善効果 (共著) 2006/03
3. 論文  ピコリン酸アミド誘導体を配位子とする亜鉛(II)錯体によるα-グルコシダーゼ阻害作用-in vivoにおける検討と阻害型形式の解明- (共著) 2006
4. 論文  Antidiabetic activity of Zn(II) complexes with a derivative of L-Glutamine (共著) 2005
5. 論文  Improvement of blood fluidity by Zn(II)complex with papaya powder in genetically obese and diabetic rats (OLETF) (共著) 2005
6. 論文  Preventive effects of Zn(II)complex with papaya powder on type 2 diabetes mellitus (共著) 2004
7. 論文  血糖を上昇させにくい健康デザートの試作 (共著) 2004
8. 論文  亜鉛錯体の抗糖尿病作用 (共著) 2004
9. 論文  菜食摂取による血液流動性の亢進 (共著) 2003
10. 論文  菜食摂取による血液流動性 (共著) 2002
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■ 所属学会
1. 2006~ 日本栄養食糧学会
■ 職歴
1. 2002/04~2009/03 神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程 その他
2. 2009/04~2011/03 神戸女子大学 健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科 助手
3. 2011/04~2015/03 神戸女子大学 健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科 助教
4. 2015/04~ 神戸女子大学 健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科 准教授