教員情報
     


  シゲフク キョウコ   shigefuku kyoko
  重福 京子
   所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2012/12
形態種別 論文
査読 査読あり
標題 デスメチルトコトリエノールの肌と心に対する健康増進作用とv-シクロデキストリン包接体による特性改善
執筆形態 共著
掲載誌名 食品と開発
巻・号・頁 (12月号)
著者・共著者 寺尾啓二、岡本陽菜こ、石田善行、古根隆広、生田直子、上梶友記子、中田大介、奥野直、重福京子、松本衣代、
梶原苗美、坂本憲広
概要 DMT3の肌と心と体に関する効果効能、及び、yCD包接による安定性改善生体利用能向上、そして、DMT3-yCD包接複合体による線虫を用いた延命効果について、これまでの検討結果をまとめ報告する。