教員情報
アンドウ セイイチ
ANDO SEIICHI
安藤 清一
所属
家政学部 管理栄養士養成課程
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2014/04
形態種別
著書
標題
新版マスター食品学Ⅰ
執筆形態
共著
掲載区分
国内
出版社・発行元
建帛社
概要
再掲
【関連授業科目：食品学総論】
