教員情報

アンドウ　セイイチ   ANDO SEIICHI   安藤　清一    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2011/03
形態種別	その他
標題	高オレイン酸ひまわりによる第六次産業化の取り組みとアメリカにおけるひまわり関連産業：ひまわりによる地域活性化をめざして
執筆形態	共著
掲載誌名	地域と住民
掲載区分	国内
巻・号・頁	(29),89-98頁
著者・共著者	木村洋司・雪野繼代・清水池義治・安藤清一
概要	1農業者が組織した「名寄ひまわり生産組合」と搾油事業者による高オレイン酸ひまわり油生産に関わる第六次産業化の課題、米国ノースダコタ州におけるひまわり関連産業の実情を紹介した。