教員情報

オグラ　ヨシオ   ogura yoshio   小倉　嘉夫    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1992/06
形態種別	その他
標題	高コレステロール食に対するラットの応答に関するプロジェクト成果報告（コレステリン研究会）
執筆形態	共著
掲載誌名	日本栄養・食糧学会誌
巻・号・頁	46(6),564-567頁
著者・共著者	コレステリン研究会編分担執筆　小倉嘉夫
概要	実験動物を用いるコレステロール負荷実験が行われているが、研究者間で血清コレステロールの応答にかなりの違いが認められる。そこで19研究施設で同一飼料を用いて比較実験を行った。