教員情報

オグラ　ヨシオ   ogura yoshio   小倉　嘉夫    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2003/10
形態種別	論文
標題	Aerobic and Anaerobic Biotransformation of Bile Acid by Escherichia coli (Ⅰ).
執筆形態	共著
掲載誌名	Bioscience and Microflora
巻・号・頁	22,pp.133-137
著者・共著者	Y. Ogura, N. Yamaga, Y. Kido, R. Katayama, K. Yamada and K. Uchida
概要	培養大腸菌の胆汁酸変換を好気的および嫌気的条件で比較検討した。その結果、大腸菌は菌体内に７α—ヒドロキシステロイドデヒドロゲナーゼをもち、その７α—脱水素活性は遊離型胆汁酸にくらべ抱合型胆汁酸は反応性が低く、好気的条件にくらべ嫌気的条件では著しく反応性が低かった。