教員情報

サカキハラ　ミツエ   SAKAKIHARA MITSUE   榊原　美津枝    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2015/12
形態種別	著書
標題	糖尿病の食事療法ウソ？ホント！
執筆形態	分担
掲載誌名	糖尿病ケア
掲載区分	国内
出版社・発行元	(株)メディカ出版
巻・号・頁	12(12),20、21、33、54、55頁
総ページ数	6
担当範囲	１章：7．8　　3章：20．21　　7章：41．42
著者・共著者	安原みずほ、河本良美、鈴木祥恵、土江節子、並河整、森川聖子、北谷直美、清水一紀、田中美紗子、友添あかね、本田佳子
概要	糖尿病の食事療法に関して、患者さんによく聞かれる質問にどう答えるか？「ウソ」「ホント」と表現し、その理由を患者さん向けと医療者向けに分けて解説したもの。