教員情報

サトウ　チカコ   satou chikako   佐藤　誓子    所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2018/11
形態種別	その他
標題	若年女性の食事性亜鉛摂取不足が運動前後の味覚変化に及ぼす影響
執筆形態	共著
掲載誌名	体力・栄養・免疫学雑誌
掲載区分	国内
巻・号・頁	28(2),90-92頁
著者・共著者	内田由佳，木戸直美，佐藤誓子，佐藤勝昌
概要	短期大学生を対象として，運動前後に味覚検査を実施した。若年女性の食事性亜鉛摂取不足は，運動後の味覚閾値の変化に影響を及ぼすことが示唆された。