教員情報

サトウ　チカコ   satou chikako   佐藤　誓子    所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2016/11
形態種別	その他
標題	保育所給食における１年間の給与栄養量の検討
執筆形態	共著
掲載誌名	体力・栄養・免疫学雑誌
掲載区分	国内
巻・号・頁	26(2),91-92頁
著者・共著者	佐藤誓子，荒木千紘，佐藤勝昌
概要	保育所給食での間食の役割と家庭などの保育所外で必要な栄養量を明らかにすることを目的として検討した。これにより，保護者の食事相談への対応も可能になると考える。
ISSN	1341-0865