教員情報
     


  カノウ ユリコ   kanou yuriko
  狩野 百合子
   所属   家政学部 管理栄養士養成課程
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1988
形態種別 論文
査読 査読あり
標題 児童福祉施設(養護施設)に生活する児童・生徒の栄養摂取状況
執筆形態 共著
掲載誌名 栄養学雑誌
巻・号・頁 48,23-36頁
著者・共著者 松平敏子、奥田豊子、三好弘子、尾井百合子、平井和子、小石秀夫、星野英子
概要 大阪市の児童福祉施設で生活する6~15歳までの121人の健康な児童・生徒の身体状態及び食物摂取状況を調査士、栄養摂取と成長との関係について調べた。