教員情報

キムラ　マリコ   Kimura Mariko   木村　万里子    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2009/07
形態種別	その他
標題	低利用資源の栄養価値を見直す　－現代人の健康救う「雑豆」－
執筆形態	単著
出版社・発行元	岡山日日新聞
概要	岡山日日新聞　平成21年7月15日 「けんこうライフ」で、雑豆の栄養的価値及びそれらの利用促進のためのアドバイスを掲載した。