教員情報

キムラ　マリコ   Kimura Mariko   木村　万里子    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別
発行・発表の年月	1994/04
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	A novel sialidase capable of cleaving 3-deoxy-D-glycero-D-galacto-2-nonulosonic acid(KDN).
執筆形態	共著
掲載誌名	Arch. Biochem. Biophys.
巻・号・頁	310(1),243-246頁
著者・共著者	Li Y.-T., Yuziuk J.A., Li S.-C., Nematalla A., Hasegawa A., Kimura M., Nakagawa H.
概要	ドジョウ肝臓中にKDNケトシド結合を加水分解する酵素活性を見出した。また、新規KDNシアリダーゼの部分精製を行った後、酵素化学的性質を明らかにした。