教員情報
     


  キムラ マリコ   Kimura Mariko
  木村 万里子
   所属   家政学部 管理栄養士養成課程
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016/12
形態種別 著書
標題 『栄養化学イラストレイテッド演習版 基礎栄養学ノート』第3版
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 羊土社(株)
巻・号・頁 39-69頁
著者・共著者 田地陽一、深津(佐々木)佳世子、木村万里子、永井俊匡、大口健司、寺島健彦、石田淳子、海野知紀
概要 『栄養化学イラストレイテッド 基礎栄養学』と2点セットになった自学自習用ノートであり、理解度をチェックしながら弱点を克服できる。第3章(消化・吸収と栄養素の体内動態)の執筆を担当。