教員情報

キムラ　マリコ   Kimura Mariko   木村　万里子    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2016/12
形態種別	著書
標題	『栄養化学イラストレイテッド　基礎栄養学』第３版
執筆形態	共著
出版社・発行元	羊土社(株)
巻・号・頁	39-67頁
著者・共著者	田地陽一、深津（佐々木）佳世子、木村万里子、永井俊匡、大口健司、寺島健彦、石田淳子、海野知紀
概要	管理栄養士国家試験の基礎栄養学の分野を体系的かつ効率的に学習することができる。第３章（消化・吸収と栄養素の体内動態）の執筆を担当。