教員情報
     


  サトウ カツマサ   satou katumasa
  佐藤 勝昌
   所属   家政学部 管理栄養士養成課程
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2017/09
形態種別 論文
査読 査読あり
標題 特別養護老人ホーム入所者の栄養状態と摂取しているエネルギー量・栄養素量
執筆形態 共著
掲載誌名 体力・栄養・免疫学雑誌
巻・号・頁 27(1),9-17頁
著者・共著者 佐藤誓子,朝倉有佳子,小堀睦美,霜中美恵子,小﨑啓子,佐藤勝昌
ISSN 1341-0865