教員情報
     


  サトウ カツマサ   satou katumasa
  佐藤 勝昌
   所属   家政学部 管理栄養士養成課程
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013/12
形態種別 論文
査読 査読あり
標題 保育所において食物アレルギー児が摂取している給食の栄養評価
執筆形態 共著
掲載誌名 体力・栄養・免疫学雑誌
巻・号・頁 23(3),127-140頁
著者・共著者 佐藤誓子,佐藤勝昌,梶原苗美
ISSN 1341-0865