教員情報

マツモト　キヌヨ   Matsumoto KInuyo   松本　衣代    所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2016/06
形態種別	その他
標題	アルガンオイル
執筆形態	共著
掲載区分	国内
出版社・発行元	ヘルス研究所
著者・共著者	梶原苗美、松本衣代
概要	アルガンツリーの実の核から採取されるアルガンオイルは、化粧品として注目を浴びたが、原産地モロッコでは治療薬として古来より服用されてきた。このアルガンオイルの機能性を脂肪酸の効果を主にまとめた小冊子である。