教員情報
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  オオクボ イクコ   OKUBO IKUKO
  大久保 郁子
   所属   食物栄養学科 食物栄養学科
   職種   教授
■ メールアドレス
1.
■ 著書・論文歴
1. 論文  栄養士としてチーム医療への取り組み (共著) 2000/03
2. 論文  低タンパク食を導入した糖尿病腎症の一症例 (共著) 2001/03
3. 論文  栄養指導を契機に行動変容をきたした肥満2症例 (共著) 2002/03
4. 論文  栄養法が奏効したNASHの3例 (共著) 2003/01
5. 論文  NSTとシステム管理 (共著) 2003/03
6. 論文  HIV感染症チーム医療における薬剤師の役割 (共著) 2003/03
7. 論文  術後栄養管理 (共著) 2003/03
8. 論文  学童期透析患児の栄養管理 (共著) 2005/03
9. 論文  患者様一人ひとりのあわせた栄養管理に、真摯に取り組む (共著) 2006/03
10. 論文  Dietary habits and nutrient intake in non-alchoholic steatoha-patitis. (共著) 2006/03
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■ 所属学会
1. 1974/04 日本栄養士会
2. 1998/01 日本病態栄養学会
3. 1999/01~2018/03 ∟ 評議員
4. 1999/04 日本糖尿病協会
5. 2000/01 日本静脈経腸栄養学会
6. 2008/04 日本臨床栄養学会
7. 2011/11 日本家政学会
8. 2012/09 日本栄養学教育学会
9. 2013/09~2017 ∟ 代議員
■ 学歴
1. 1970/04~1974/03 神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程科 卒業
2. 2009/04~2011/03 神戸女子大学 家政学研究科 食物栄養学専攻 博士課程修了 修士
■ 職歴
1. 1976/10~1979/03 愛媛大学 医学部附属病院医事課栄養部門 副主任専任
2. 1983/04~1991/12 愛光学園 栄養部門 主任専任
3. 1992/01~1999/03 久米病院 栄養科 主任専任
4. 1999/04~2000/03 愛媛大学 医学部附属病院栄養管理室 副室長専任
5. 2000/04~2003/11 愛媛大学 医学部附属病院栄養管理室 室長専任
6. 2003/12~2006/03 愛媛大学 医学部附属病院栄養部 副部長専任
7. 2005/04~2007/03 愛媛大学 医学部附属病院小児科学講座 社会人研究生
8. 2005/04~2007/03 神戸女子大学 非常勤講師
9. 2006/04~2007/03 愛媛大学 医学部附属病院栄養部 部長専任
10. 2006/04~2007/03 松山東雲短期大学生活科食物専攻 非常勤講師
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