教員情報
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  タナカ ノリコ   tanaka noriko
  田中 紀子
   所属   家政学部 管理栄養士養成課程
   職種   教授
■ メールアドレス
1.
■ 現在の専門分野
食生活学, 環境生理, 応用健康科学, スポ―ツ科学 (キーワード:健康、食生活、エネルギー代謝、運動、筋線維、食育、食文化) 
■ 著書・論文歴
1. 著書  生活文化編 食生活の変化 (単著) 2020/03
2. 著書  スポーツ栄養学 (共著) 2019/05
3. 著書  食中毒(感染型・生体内毒素型) (単著) 2014/02
4. 著書  栄養・代謝 (単著) 2013/09
5. 著書  栄養素の代謝 (単著) 2011/03
6. 著書  栄養素の代謝 (共著) 2007/10
7. 著書  細菌性食中毒ー感染型食中毒,細菌性食中毒の予防 (共著) 2007/09
8. 著書  栄養・代謝 (共著) 2007/02
9. 著書  基礎栄養学 (共著) 2004
10. 著書  栄養・代謝 (単著) 2002
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■ 所属学会
1. 1974~ 日本栄養・食糧学会
2. 2007/04~ ∟ 近畿支部参与
3. 2008/04~2010/03 ∟ 近畿支部評議員
4. 1977~ 日本生理学会
5. 1981~ 日本体力学会
6. 1993~ 日本家政学会
7. 2006/04~2010/03 ∟ 関西支部役員
8. 2010/04~2013/12 ∟ 日本家政学会代議員
9. 2000~ 日本調理科学会
10. 2001/01~2005/12 ∟ 近畿支部委員
全件表示(21件)
■ 学歴
1. 1974/04~1976/03 徳島大学大学院 栄養学研究科 修士課程修了
2. 1988/07
(学位取得)
兵庫医科大学 医学博士
■ 職歴
1. 1977/05~1989/03 兵庫医科大学 医学部 生理学第一講座助手
2. 1986/10~1987/10 アメリカ マサチューセッツ工科大学 客員研究員
3. 1989/04~1994/03 神戸女子大学 家政学部 栄養課程 講師
4. 1994/04~1999/03 神戸女子大学 家政学部 栄養課程 助教授
5. 1999/04~2007/03 神戸女子大学 家政学部 栄養課程 教授
6. 2007/04~ 神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程 教授