教員情報
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  シミズ ノリコ   shimizu noriko
  清水 典子
   所属   家政学部 管理栄養士養成課程
   職種   准教授
■ 著書・論文歴
1. 著書  栄養管理プロセス(2017年改題) (共著) 2012/06
2. 著書  給食経営管理実務ガイドブック (共著) 1998/04
3. 著書  Plan-Do-Check-Actにそった給食運営・経営管理実習のてびき(2016改題) (共著) 1996/04
4. 論文  ある妊産婦の217日間にわたる栄養摂取量
-2010年版食事摂取基準との比較- (共著) 2010/03
5. 論文  女子学生における全身及び各部位骨密度に及ぼす生活活動と食習慣の影響 (共著) 2001
■ 所属学会
1. 1978/04~ 日本栄養士会
2. 1978/04~ 日本栄養改善学会
3. 2008/11~2010/11 ∟ 評議員
4. 2008/11~2018/03 ∟ 近畿支部評議員
5. 1996/04~ 日本家政学会
6. 1996/04~ 日本栄養・食糧学会
7. 1996/04~ 日本調理科学会
8. 2006/04~ 給食経営管理学会
■ 職歴
1. 1978/04~1980/03 神戸女子短期大学 家政科 栄養士コース 実習助手
2. 1980/04~1986/03 神戸女子短期大学 家政科 栄養士コース 助手
3. 1986/04~1995/03 神戸女子短期大学 家政科 栄養士コース 講師
4. 1995/04~1999/03 神戸女子大学瀬戸短期大学 生活科 講師
5. 1999/04~2004/03 神戸女子大学瀬戸短期大学 生活科 助教授
6. 2004/04~2007/03 神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程 助教授
7. 2007/04~ 神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程 准教授