教員情報

アンドウ　セイイチ   ANDO SEIICHI   安藤　清一    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1996/06
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	A unique lipoprotein profile found in the plasma of Japanese eel Anguilla japonica: very low density lipoprotein, but not high density lipoprotein, is the
執筆形態	共著
掲載誌名	main component of plasma
掲載区分	国内
巻・号・頁	15(6),469-479頁
担当範囲	共同研究につき本人担当部分抽出不可能
著者・共著者	S. Ando and M. Matsuzaki
概要	ウナギ筋肉の高い脂質レベルを反映して、ウナギ血漿中には高濃度（ヒトの7倍以上）のリポタンパク質が存在することが明らかとなった。大半の魚類の主要な成分が高密度リポタンパク質であるのに対して、ウナギでは超低密度リポタンパク質が主要成分であるという特徴的なプロフィールを示した。ウナギ血漿中の高濃度のリポタンパク質は、肝臓における高いリポタンパク質の合成・分泌能とも関連していた。ウナギは脂質輸送を研究するうえで、最適な実験動物の一つであると思われた。