教員情報

アンドウ　セイイチ   ANDO SEIICHI   安藤　清一    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1998/10
形態種別	その他
標題	海面滑空魚：トビウオの海面飛行と脂肪酸運搬機構
執筆形態	共著
掲載誌名	鹿児島科学研究所研究報告
掲載区分	国内
巻・号・頁	(9),9-14頁
著者・共著者	田中淑人・安藤清一
概要	海面滑空という特異な行動をとるトビウオの筋肉組織の特徴について調べた。回遊魚の特徴となる血合筋の分布割合を測定したところ、前部から中央部にかけては筋肉組織中の血合筋の割合は4-6％と低い値を示したが、中央部から後部にかけては10％を越え、尾部では30％もの高い値を示した。この血合筋において、エネルギー産生と密接に関連する分子量15,000の脂肪酸結合タンパク質の単離を、蛍光標識した脂肪酸との結合性を指標にして行った。