教員情報
オグラ ヨシオ
ogura yoshio
小倉 嘉夫
所属
家政学部 管理栄養士養成課程
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2015/03
形態種別
著書
標題
栄養化学シリーズNEXT[応用栄養学」第４版
執筆形態
共編著
出版社・発行元
講談社
巻・号・頁
20-26頁
ISBN
978-4-06-155380-4
