教員情報

オグラ　ヨシオ   ogura yoshio   小倉　嘉夫    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2005/04
形態種別	論文
標題	Aerobic and Anaerobic Biotransformation of Bile Acids by Escherichia coli (Ⅱ) : No　Conversion of α-Muricholic Acid by 7α-Hydroxysteroid Dehydrogenase of E. coli.
執筆形態	共著
掲載誌名	Bioscience and Microflora
巻・号・頁	24,pp.41-44
著者・共著者	Y. Ogura, N. Yamaga, Y. Kido, T. Suzuki, K. Kimura, K. Yamada and K. Uchida
概要	大腸菌の持つ７α—ヒドロキシステロイドデヒドロゲナーゼの各種胆汁酸に対する反応性について好気的および嫌気的条件で検討した。その結果、一次胆汁酸であるコール酸やケノデオキシコール酸に比してヒオコール酸では反応が低く、β—ムリコール酸は７α—水酸基をもつにもかかわらず、脱水素反応は起きなかった。