教員情報
     


  カイ タツオ   KAI TATSUO
  甲斐 達男
   所属   家政学部 管理栄養士養成課程
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016/03
形態種別 論文
査読 査読あり
標題 Karyotype analysis on panettone yeasts chromosome.
【研究論文】
執筆形態 共著
掲載誌名 西南女学院大学紀要
掲載区分国内
巻・号・頁 Vol.20(59-65)
著者・共著者 甲斐達男、高本なつみ、石本祐子
概要 パネットーネ酵母をパルスフィールドゲル電気泳動による核型のパターンによって分類した。これを最新のrDNA配列解析による分類法と比較検討した結果、全体に見直しが必要であることが示唆された。

研究・執筆の主たる実施者
【関連授業科目:微生物学、生化学】