教員情報
     


  ゴトウ マサヒロ   gotou masahiro
  後藤 昌弘
   所属   家政学部 管理栄養士養成課程
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2009/04
形態種別 著書
標題 調理科学実験
執筆形態 共著
出版社・発行元 建帛社
著者・共著者 長尾慶子,香西みどり,粟津原理恵,和泉眞紀子,後藤千穂,後藤昌弘,竹下真理子,土屋京子,永嶋久美子,升井洋至,松本美鈴
ISBN 9784767903842