教員情報

ヒラノ　ナオミ   hirano naomi   平野　直美    所属   食物栄養学科 食物栄養学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2020/07
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Prevalence of Masked Obesity Associated with Lifestyle-Related Habits, Dietary Habits, and Energy Metabolism in Japanese Young Women
執筆形態	共著
掲載誌名	Journal of Nutrition and Food
掲載区分	国外
巻・号・頁	15(2),81-90頁
著者・共著者	Noriko Tanaka, Toyoko Okuda, Hisae Shinohara, Naomi Hirano, Yuko Higashine, Ikue Hamaguchi, Jangmi Kang, Yasuyo Asano, Mami Umemoto, Mitsue Sakakihira, Nao Nishioka, Kazue Komorizono
概要	本研究の目的は、体重が正常で体脂肪率が高い人の隠れ肥満の有病率を調べ、隠れ肥満が生活習慣、食生活、エネルギー代謝、季節変化と関連しているかどうかを総合的に評価することである。若年女性（21-22才）,136名を対象とし、体組成、安静時エネルギー代謝 (REM),摂取エネルギーと栄養素の摂取量、生活習慣に関するアンケートを調査した。結果として、体脂肪率 30% 以上の隠れ肥満は、BMI 値が正常な若い女性の約 32% に見られ、隠れ肥満の人の体組成は、除脂肪量が少なく、体脂肪が多く、体幹、上肢、下肢に広く蓄積していることが示された。野菜や大豆タンパク質の摂取量が少ない食生活は、体脂肪の蓄積を促進する可能性があることも示唆された。徐脂肪量が低いのは、不適切な食事と運動不足によるものであると推測された。