教員情報

ヒラノ　ナオミ   hirano naomi   平野　直美    所属   食物栄養学科 食物栄養学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2013/02
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	介護予防としてトレーニングを行っている高齢者の身体機能の向上と栄養摂取状況について
執筆形態	共著
掲載誌名	日本栄養・食糧学会誌
出版社・発行元	社団法人　日本栄養食料学会
巻・号・頁	66(1),9-16頁
著者・共著者	西岡奈保、田中紀子、平野直美、中村満
概要	介護予防としてトレーニングを行っている高齢者の身体機能の向上と栄養摂取状況について検討した結果、高齢者の継続的なトレーニングは特に身体機能が低い者ほど効果的であり、介護予防として有効であることが示された。また、咀嚼力が良好なものほど栄養摂取量も高く、栄養状態は身体機能や精神的ＱＯＬに良好な（positive）影響を与えることが示唆された。