教員情報

ハシモト　タミコ   HASHIMOTO TAMIKO   橋本　多美子    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1996/03
形態種別	論文
標題	ラッパウニ叉棘由来のβ－ガラクトシド結合性レクチンの精製とその生理作用について（修士論文）
執筆形態	単著
掲載区分	国内
出版社・発行元	徳島大学大学院 人間･自然 環境研究科
著者・共著者	執筆者：橋本多美子
概要	ラッパウニの叉棘より、レクチンの精製を行い、その生理作用について検討した。その結果、大型叉棘より32kDaレクチン（SUL-I）を単離することができた。SUL-Iは、好中球及びマクロファージに対して遊走活性を示し、マクロファージより活性酸素の生成を促進した。さらに、内皮細胞依存性の収縮増強効果を引き起こしたことから、活性物質の産生分泌が示唆された。全36頁。 【関連科目：食品学】