教員情報
     


  サトウ チカコ   satou chikako
  佐藤 誓子
   所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2018/09
形態種別 論文
査読 査読あり
標題 特別養護老人ホーム入所者の栄養状態を評価するための下腿周囲長を用いたMini Nutritional Assessment-Short Formの有用性
執筆形態 共著
掲載誌名 体力・栄養・免疫学雑誌
巻・号・頁 28(1),35-40頁
著者・共著者 佐藤誓子,朝倉有佳子,小堀睦美,霜中美恵子,小﨑啓子,佐藤勝昌
概要 特別養護老人ホームに入所している要介護高齢者の栄養状態を評価するためのBMIの代わりにCCを用いたMNA-SFの有用性について検討した。特別養護老人ホームに入所している要介護高齢者(平均年齢85歳)に対して実施したMNAとMNA-SFとの間には,有意な強い相関関係がある。また,MNA-SFにおいてBMIを用いる場合とCCを用いる場合との間にも,有意な強い相関関係がある。それ故,特別養護老人ホームにおいては,認知機能に障害のある高齢者やBMIを正しく算定できない高齢者が多いため,これらの対象者を含めた全ての要介護高齢者に適用可能なBMIの代わりにCCを用いたMNA-SFは有用である。