教員情報
     


  タカハシ タカコ   Takahashi Takako
  髙橋 孝子
   所属   家政学部 管理栄養士養成課程
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2012/03
形態種別 研究紀要
標題 平成23年度厚生労働科学研究費補助金循環器疾患等生活習慣病対策総合研究事業日本人の食事摂取基準の改定と活用に資する総合的研究報告書「給食施設における食事摂取量把握のための目測の妥当性について」
執筆形態 共著
掲載誌名 平成23年度厚生労働科学研究費補助金日本人の食事摂取基準の改定と活用に資する総合的研究報告書
巻・号・頁 157-164頁
著者・共著者 小林奈穂、石田裕美、村山伸子、久保田恵、神田知子、髙橋孝子、金光秀子、辻ひろみ