教員情報
     


  タカハシ タカコ   Takahashi Takako
  髙橋 孝子
   所属   家政学部 管理栄養士養成課程
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2012/03
形態種別 著書
標題 栄養科学シリーズNEXT給食経営管理論第3版
執筆形態 共著
出版社・発行元 講談社サイエンティフィック
巻・号・頁 117-123頁
著者・共著者 足立蓉子、稲井玲子、江西昭子、岡村吉隆、小野尚美、片山直美、神田知子、幸林友男、小松龍史、相良多喜子、曽川美佐子、髙橋孝子、外山健二、松岡修史、宮脇真弓、武藤慶子、渡邉喜弘
概要 人事管理・情報事務管理の給食業務における情報の流れと帳票類、給食経営管理におけるコンピュータ化、コンピュータ化の手順、コンピュータ導入のメリット
ISBN 978-4-06-155371-2