教員情報
     


  タカハシ タカコ   Takahashi Takako
  髙橋 孝子
   所属   家政学部 管理栄養士養成課程
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1991/04
形態種別 その他
標題 “食事療法の基本は目ばかり”
執筆形態 単著
掲載誌名 愛媛県立中央病院支部会報にぎたつ
出版社・発行元 愛媛県糖尿病協会
巻・号・頁 (第16号),P.9~P.10頁
著者・共著者 髙橋孝子
概要 愛媛県立中央病院糖尿病専門外来受診患者対象に、発行している会報である。糖尿病の食事療法について、平成3年3月22日23日に青森県弘前市で開催された糖尿病の進歩に参加して得た食事療法に関する情報と、日々栄養指導で感じている、食品の計量が食事療法の基本であること、自己管理の重要性についてのべた。