| 教員情報 | |
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ガンガ ノブコ
NGANGA NOBUKO ガンガ 伸子 所属 家政学部 家政学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2014/12 |
| 形態種別 | 論文 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | ファジィ線形計画法による食料消費の最適化 |
| 執筆形態 | 単著 |
| 掲載誌名 | 日本家政学会誌 |
| 巻・号・頁 | 65(12),661-667頁 |
| 概要 | 通常の線形計画法とファジィ線形計画法によって、最小の費用で実現できる食事計画を行った。3大栄養素・ビタミン・ミネラルに関する栄養摂取量および米と野菜の消費量に関する制約条件のもと、最小の食料費で実現できるメニューを求めた。ファジィ線形計画法を適用することにより、通常の線形計画法ではできなかった、だいたいこのぐらいの量の栄養を摂取したいという制約条件を設定することができた。
【関連授業科目：生活経営学、消費生活科学、ライフスタイル論】 |
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