教員情報
     


  ヤマネ チヒロ   yamane chihiro
  山根 千弘
   所属   家政学部 家政学科
   職種   教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2011
形態種別 論文
査読 査読あり
標題 Comparison between cellulose blend films prepared from aqueous sodium hydroxide solution and edible films of biopolymers with possible application for new food materials
執筆形態 共著
掲載誌名 Food Sci. Technol. Res.
巻・号・頁 17,pp.21-30
著者・共著者 H. Miyamoto, C. Yamane, M. Seguchi, K. Okajima