教員情報

クリハラ　ノブタカ   kurihara nobutaka   栗原　伸公    所属   家政学部 管理栄養士養成課程    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	1992
形態種別	論文
標題	Formation of PhIP in a mixture of creatinine, phenylalanine and sugar or aldehyde by aqueous heating.
執筆形態	共著
掲載誌名	Carcinogenesis
巻・号・頁	13,pp.827-830
著者・共著者	Manabe S., Kurihara N., Wada O., Tohyama K. and Aramaki T.