教員情報
ナカムラ チエコ
nakamura chieko
中村 智英子
所属
食物栄養学科 食物栄養学科
職種
講師
言語種別
英語
発行・発表の年月
2008/08
形態種別
論文
査読
査読あり
標題
EFFECTS OF STORED AND DRY-HEATED WHEART FLOUR ON PANCAKE AND TEXTURES
執筆形態
単著
掲載区分
国内
