教員情報

ヒラタ　ヨウコ   hirata yoko   平田　庸子    所属   食物栄養学科 食物栄養学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2022/04
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Effects of Trehalose Solutions at Different Concentrations on High-Intensity Intermittent Exercise Performance
執筆形態	共著
掲載区分	国外
出版社・発行元	Nutrients
巻・号・頁	14(9), 1776.
担当範囲	formal analysis（統計分析）
著者・共著者	Tsuyoshi Wadazumi, Yoko Hirata, Hitoshi Watanabe, Nobuko Hongu, Norie Arai.
概要	運動中にトレハロース溶液を摂取すると、グルコースと比較して血糖値は緩やかな上昇がみられる。 トレハロース溶液は長時間の運動の後期におけるパフォーマンスの維持するが、この研究の目的は、トレハロースの特性を利用できる最低濃度を特定することを目的とした。