| 教員情報 | |
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ヒラタ ヨウコ
hirata yoko 平田 庸子 所属 食物栄養学科 食物栄養学科 職種 准教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2021/05 |
| 形態種別 | 論文 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | 炭水化物マウスリンスが等尺性掌握運動パフォーマンスに及ぼす影響 |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 体力科学 |
| 巻・号・頁 | 70(4),269-276頁 |
| 担当区分 | 筆頭著者,最終著者 |
| 著者・共著者 | 平田 庸子，弘原海 剛，濱田 尚美，白井 麻子，渡辺 一志 |
| 概要 | 本研究は，疲労耐性の違いによるマウスリンス効果を検証し，マウスリンスが運動パフォーマンスに及ぼす効果特性を明らかにすることを目的とした．健康な男子大学生30名を対象に，マウスリンスを介入しないＣＯＮと，マウスリンスを介入したグルコースマウスリンス，人工甘味料マウスリンス（ＰＬＡ）の3試行を行った．全ての試行で掌握運動を用いた筋疲労課題を実施した．結論として，マウスリンスには，運動性疲労の低下を抑制する効果特性があることが明らかとなった．加えて，マウスリンス効果には炭水化物の持つ甘味による影響も含まれる可能性が示唆された．応用栄養学スポーツ栄養分野 |
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