教員情報
     


  ホンダ マリ   Honda Mari
  本田 まり
   所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2017/03
形態種別 著書
標題 第7章 成人期・更年期の栄養
執筆形態 分担
掲載誌名 応用栄養学 第2版
掲載区分国内
出版社・発行元 朝倉書店
巻・号・頁 110-131頁
総ページ数 22ページ
担当範囲 第7章 成人期・更年期の栄養 すべて
著者・共著者 田中敬子,爲房恭子,石崎由美子先生,岡本秀己,岸本三香子,塩谷亜希子,曽我郁恵,中嶋名菜,西本裕紀子,東根裕子,本田まり,山本周美
概要 テキスト「応用栄養学」において、成人期および更年期の章を担当した。各ライフステージにおける健常者の生理的特徴、栄養アセスメントの方法、望ましい食事・生活習慣や栄養ケアプラン、成人期・更年期に多い疾患とその予防法等について執筆した。