教員情報
     


  マツモト キヌヨ   Matsumoto KInuyo
  松本 衣代
   所属   健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2004
形態種別 論文
標題 亜鉛錯体の抗糖尿病作用
執筆形態 共著
掲載誌名 -健康食品素材としての栄養理学的機能の研究-
出版社・発行元 Food&Food Ingredients J.of Japan
巻・号・頁 29,P.103~111頁
著者・共著者 梶原苗美、橋本弘子、松本衣代、谷口洋
概要 亜鉛錯体の抗糖尿病作用のについてのレビュー