教員情報
マツモト キヌヨ
Matsumoto KInuyo
松本 衣代
所属
健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2014/01
形態種別
その他
標題
生命現象の本質 プロテイン
執筆形態
共著
出版社・発行元
ヘルス凪文庫 ヘルス研究所
著者・共著者
梶原苗美，
松本衣代
概要
三大栄養素の一つであるタンパク質をわかりやすく解説した小冊子
